• Col-i-raves
• Raves
• Vinagre blanc de sidra
• Suc de taronja
• Mel
• Mostassa
• Sal i pebre
• Oli de nou o de carbassa
• Pesto de ruca
• Formatge Feta
• Pinyons i nous torrades

Talleu el col-i-rave i les raves molt fines. El més fines possible.

Prepareu la vinagreta barrejant en un recipient: el vinagre blanc, el suc de taronja, la mel, la mostassa, sal, pebre i oli.

Deixeu que les verdures reposin dins d'aquesta preparació 5 minuts per a escabetxar-ho. S'ha de fer just abans de servir-ho perquè quedi cruixent.

Poseu-ho en un plat amb pesto de ruca, Feta, pinyons i nous torrades i una mica de la vinagreta.

Bon profit

Recepte d'Oreo