Sopa de tirabecs
Dificultat baixa.
Ingredients
- Un grapat de tirabecs
- Ceba
- Alls tendres
- 2 ous
- Fideus o pa
- Cansalada (opcional)
- Oli, sal i orenga
- Aigua
Preparació
Fregiu ceba, alls tendres i una mica de pa sec. També podeu afegir cansalada. Cuineu-ho amb oli i quan estigui aboqueu-ho a l'olla amb aigua i estirabecs.
Quan està tot força cuit afegiu-hi dos ous.
Recepta d'Anna Vilà
