Paté de bledes
Aperitiu o complement. Dificultat mitjana.
Ingredients
- Fulles de bledes al vapor
- Tahini o pasta de sèsam
- Llimona o taronja
- Sal, cúrcuma i oli
Preparació
Cuineu les bledes 3 minuts al vapor i bateu-les junt amb els altres ingredients.
Podeu posar més o menys suc de llimona o taronja segons la consistència desitjada.
Bon appétit!
Recepte de Sandra Estarrona
